شمس التفاؤل
*نتمنى لك طيب الإقامة وقضاء وقت مُمتع ولحظات سعيدة بصحبتنا .. بإذن الله.......في إنتظار ما يفيض به قلمك من جديد ومفيد ..


شمس التفاؤل


 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
تعلن ادارة المنتدى عن حاجتها لمشرفات للأقسام والمنتديات فمن ترغب في ذلك عليها مراسلة الادارة على الخاص ويشترط التواجد المستمر في المنتدى

إعلان: تم الانتقال إلى المنتدى الجديدhttp://tafaol.p2h.info/vb/index.php فحياكن هناك

يسر ادارة المنتدى ان ترحب بكل من انضمت اليه

شاطر | 
 

 الباميه باللحم والعيش الابيض

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ألماس
ادارة المنتدى
avatar

تاريخ التسجيل : 31/03/2010
عدد المساهمات : 362
نقاط : 14277
السمعه : 0
مزاجك كيف اليوم ؟ :
تعاليق : استغفر الله العظيم وأتوب اليه

مُساهمةموضوع: الباميه باللحم والعيش الابيض   الأربعاء مارس 31, 2010 12:07 pm

المقادير
نصف كيلو بامية طازجة
-نصف كيلو لحم غنم بعظم
- علبة معجون طماطم
طماطم الطازجة او خليط منهما حسب الرغبة.
-راس ثوم مقشر بالكامل.
-حامض
-نصف باكيت تمر هند منقوع بماء مغلى لمده نصف ساعة على الاقل.
-ملح.
-قليل من الزيت


الطريقة
نبدا بازالة قمع الباميه


.ناخذ لتر من الماء يسلق اللحم الى ان ينضج نوعا ما ناخذ قليل ماء اللحم ونضعه جانبا




يسخن الزيت ويقلب اللحم فيه( تقدرين ان تستعملى دهن اللحم


نفسه اذا كان موضوع الدهن مشكلة) ثم يضاف الثوم ويقلب


حتى يصفر لونه ثم تقلبى معه البامية ولكن باحتراس حتى لا


تنهرس وتبقى على النار القوية لفتره حتى يصفر لونها .


تضاف الطماطة او معجونها والتمر هند بعد تصفيته وماء اللحم


يغلى الجميع بعد اضافة كمية كافية من الماء لعمل المرق ويضاف


الملح ثم تقلل الحراره بعد ان يغلى ويغطى حتى تنضج البامية


ويثخن المرق (حوالى ثلاثه ارباع الساعه)


يقدم مع العيش الابيض طبعا الكل يعرف يسويه بصراحه روعه]:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://saedat.forumarabia.net
منتهى الرقه
متفائله جديده
متفائله جديده
avatar

تاريخ التسجيل : 31/03/2010
عدد المساهمات : 17
نقاط : 13687
السمعه : 2

مُساهمةموضوع: رد: الباميه باللحم والعيش الابيض   الخميس أبريل 01, 2010 2:57 am

خووش وصفه شهيه

مشكوره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
cute
متفائله مشاركه
متفائله مشاركه
avatar

تاريخ التسجيل : 01/04/2010
عدد المساهمات : 59
نقاط : 13720
السمعه : 2

مُساهمةموضوع: رد: الباميه باللحم والعيش الابيض   السبت أبريل 03, 2010 1:51 am

يم يم



مرآآ ثــآآآنكـــس ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الباميه باللحم والعيش الابيض
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شمس التفاؤل :: سواخن عربية وشعبية-
انتقل الى: